Sự kết hợp giữa những chiếc nấm Shiitake với mùi thơm đặc trưng hòa cùng những miếng sườn non béo ngậy khiến món cơm này thật hấp dẫn!

	Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu Malaysia

Chỉ cần vài bước xào nấu giản đơn trên bếp rồi cho tất cả các nguyên liệu vào nồi cơm điện là bữa tối của bạn đã sẵn sàng.
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu Malaysia
Nguyên liệu gồm có: - 700 grams sườn non - gia vị ướp sườn: ½ (một phần hai) teaspoon muối, 2 teaspoons xì dầu đen (hắc xì dầu), ½ (một phần hai) teaspoon tiêu - 12 chiếc nấm Shiitake khô (khoảng 30 grams) - 3 củ cà rốt, bào vỏ, cắt hạt lựu
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu Malaysia
- Nửa chén đậu Hà Lan (chần sơ qua nước sôi khoảng 2 phút) - 3 tablespoons dầu chiên - 4 miếng gừng băm thật nhỏ - 6 tép tỏi băm thật nhỏ - 1 teaspoon đường - 2 tablespoons xì dầu - 2 teaspoons muối - 100 ml nước lạnh - 3 cup gạo và nước để nấu cơm (điều chỉnh lượng nước phù hợp theo hướng dẫn) Cách chế biến:
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu MalaysiaSườn non rửa thật sạch, ướp với các gia vị ướp sườn. Để thấm khoảng một tiếng.
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu Malaysiarửa thật sạch nấm, để ráo và cắt mỗi chiếc nấm làm đôi. Với những chiếc nấm to thì bạn có thể cắt làm tư.
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu MalaysiaCho 1.5 tablespoons dầu chiên vào chảo, đun với lửa vừa cho nóng dầu, cho nấm vào xào khoảng 2 phút. Trút nấm ra bát. Để riêng.
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu MalaysiaCho phần dầu chiên còn lại vào chảo. Mở lửa lớn và nấu nóng dầu. Cho gừng và tỏi vào đảo đều khoảng 1 phút cho thơm. Cho đường vào đảo thêm 30 giây rồi cho sườn vào. Đảo đều cho sườn chín sơ bên ngoài và lớp ngoài của sườn chuyển vàng nâu.
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu MalaysiaCho cà rốt, xì dầu và 100 ml nước vào chảo sườn. Đun cho hỗn hợp sôi khoảng 5 đến 8 phút hoặc đến khi lượng nước trong chảo gần như cạn hết. tắt lửa. 
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu MalaysiaVo gạo, cho gạo và lượng nước phù hợp vào nồi cơm điện. Cho phần nấm đã xào và muối vào nồi cơm, dùng đũa đảo đều. Cho phần sườn và cà rốt vừa xào vào nồi cơm. Bấm nút nấu cơm.
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu MalaysiaKhi cơm gần chín thì cho đậu Hà Lan vào. Cơm chín, đảo đều. Dùng nóng cùng xì dầu và tương ớt.

Hương Đặng
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm sườn, sườn nướng, món Malaysia, Hương Đặng

Cơm cháy rau tiến vua kẹo mè lạc bún bò khô dau hao cach lam Kim chi canh trung mon hap Giáng Sinh nui gạo nấu chay cách chiên gà lạ miệng Súp banh bi com ruou salad trộn thịt cach lam banh goi gỏi gà xé goi rau dang thom banh chien trung muoi ngon khoai tay cach nau vit nộm củ sen mon chien long ga canh chả cá cải xanh nâu lâu lau mua xuan thịt ba chỉ kho ngũ vị hương vịt nướng Hà Nội mới đơn giản mà ngon VIT cháo nam ca thu sot me ngon lam mon an tu khoai mi thịt heo cuộn bí đỏ bánh dưa cải rán cách làm bánh rán salad gà Thơm mát hương vị nụ vối quê xôi đậu bun gao xao trung ngon video huong dan lam mut dua Nguyễn kim chi ngon dung dieu LÀm kem cach lam com ga ham Valentine day nâu ăn ngon Hạ mini học nấu ăn là chanh my y thit vien ngon bánh mì phô mai dui ga chien gion ngon banh goi chien gion cach nau sua ngo cach lam tea cake ca bong kho nấu xôi dừa hạt sen banh goi nong gion Bánh chuối chiên lau cách làm kim chi ngon Ä Ã¹i lẫu cá kèo đậu phụ sốt trứng muối CA KHO TO DAU PHONG RANG bí quyết cá rô kho ngon Món ăn bổ dưỡng tu lam xuc xich Tom xao tu lam kim chi cu sen c º lanh lòng đỏ cái xanh canh suon ninh hat sen ngon uong nuoc chanh giam can Bánh gối mon tom Trung banh troi oc lac luoc lam nui trộn gỏi mực dưa leo dau hu hap trung muoi Cất đồ tẩm vừng cách làm gà nướng chao tôm khô suon ngon mứt dứa khoanh kem trà mứt làm từ dứa mon ca nuong Mut gung kho tôm xào bún làm bún chân giò Hàng Bè cá phi lê bánh nếp nướng nướng gà lam banh trung lam ca ri banh nghe banh khoai mo chien gion ca chep kho rieng rau củ trộn thì là mứt ngon mut ca rot ngon các loại mứt ngon lam mut dua ba mau ngon can tay bánh xeo sốt cam Gà nướng sốt cam cha lua mut cui dua hau la mieng